Semoule de manioc précuit et déshydratée. A passer à la vapeur avant de consommer.
Riche en potassium, en magnésium, en calcium, en vitamine C et B, en fer et est pauvre en gluten. Il est bénéfique pour le système digestif et en fait un bon allié pour les personnes souffrant d’ulcère, de brûlures d’estomac ou encore d’inflammation du côlon.
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